В этом выпуске – ароматный кофе и свежая выпечка. В гостях у нас Нодира Азизова, основательница уютного душанбинского кафе Nady.
Нодира, врач по образованию, нашла свое призвание в кондитерском деле. В этом выпуске вы узнаете как она от превратила свои домашние рецепты в прибольное дело. Помимо этого, Нодира рассказал об истории с 70-килограммовым тортом в виде флешки, который изменил её жизнь; о секретах идеальной выпечки и чем Nady отличается от других кафе в Таджикистане.
Подкаст был сделан в студии Neo Court: https://www.instagram.com/neocourt.tj
Horeca Podcast можно найти в Instagram: https://instagram.com/horeca_podcast/
Выпуск также можно посмотреть на YouTube: https://youtu.be/q9vE6Kyzs6A